Última Actualización 27 mayo, 2019

Alimentos ricos en prote√≠nas ¬°Cuida tus m√ļsculos!

Cuando hablamos de alimentos ricos en proteínas hablamos de un nutriente básico en la dieta de cualquier persona y si estamos frente a un deportista este nutriente se vuelve indispensable, por no decir obligatorio incluirlo en tu día a día.

Las prote√≠nas¬†son macromol√©culas que constituyen el principal nutriente para la formaci√≥n de los m√ļsculos. Es decir, hablar de prote√≠nas es hablar de la salud de nuestros m√ļsculos.

Son muchas las fuentes donde podemos encontrar proteínas pero te contaremos las más importantes y las de mayor calidad.

‚ÄúQue el alimento sea tu medicina‚ÄĚ

Y es que no podemos estar más de acuerdo con esta afirmación de hipócrates. Una dieta inadecuada nos puede acarrear serios problemas de salud cuando sometemos el cuerpo a situaciones de gran esfuerzo y no nos alimentamos como es debido.

Dicho esto, vamos con las fuentes de proteína que no deben de faltar en tu dieta. Para ellos distinguiremos las fuentes de proteína de origen animal y las fuentes de proteína de origen vegetal

Alimentos ricos en proteína de origen animal

Pescado

El pescado como las sardinas, el at√ļn o el salm√≥n no pueden faltar en tu dieta. Sobre todo el¬†pescado azul¬†ya que al contener √©ste altas cantidades de omega 3 las cuales son muy beneficiosas tienen un¬†alto contenido prote√≠nico. Aparte de cuidar de tus m√ļsculos y articulaciones, cuidar√°n de tu coraz√≥n; el motor de la vida

Huevos

El huevo es una excelente fuente de proteínas y además podemos tomarlo diariamente. Se le ha relacionado mucho con el colesterol pero si queremos beneficiarnos de sus propiedades y que sea lo más limpio posible para nuestro organismo podemos cocerlos, ya que de esta manera el aporte graso disminuye y se aprovechan mejor sus proteínas.

Tambi√©n es fuente de vitaminas A, B2, D y E, y minerales como el cobre, hierro, azufre y f√≥sforo. La yema del huevo contiene biotina, que mantiene las u√Īas, el pelo y la piel sanos.

Carnes blancas

Entre las carnes blancas el pollo es la carne más consumida, es el alimento estrella del deportista. Puede contener más del 25% de su peso en proteínas aportando también muchos minerales. La carne de pavo también es altamente recomendable. Como el pollo es tan consumido, aconsejamos que sean de fuentes fiables,

Alimentos ricos en proteína de origen vegetal

Frutos secos y semillas

Los frutos secos y semillas son excelente tentempiés con buenas dosis de proteínas. Destacamos la quinoa, las almendras, semillas de girasol, nueces y cacahuetes … llegando a aportar hasta un 9gr por cada 100gr. A todo esto le sumamos el aporte de grasas insaturadas y fibra dietética.

Soja

Excelente proteína vegetal y de muy alta calidad, destacando además el aporte que ofrece de los aminoácidos. La calidad de las proteína que ofrece la soja se compara con la proteína presentes en carnes blancas y rojas.

Existen derivados de la soja, como es el tofu, el yogur de soja, leches de soja que aparte de proteínas nos aportarán calcio y vitamina D.

Leguminosas

Los frijoles, garbanzos, alubias y las lentejas son buenas¬†fuentes de prote√≠nas. Si bien es cierto que proveen de una manera ‚Äúincompleta‚ÄĚ la prote√≠na y han de combinarse con otros alimentos como el arroz. Proteinas vegetales saludables con un alto contenido en fibra diet√©tica y potasio.

Además las leguminosas contienen también otros nutrientes como los fotoquímicos que son ricos en antioxidantes y ayudan a prevenir las enfermedades crónicas.

No descuides tu dieta y a√Īade estos¬†alimentos ricos en prote√≠nas,¬†tus m√ļsculos te lo agradecer√°n en la competici√≥n.

Susana Llops

Me gradu√© en Nutrici√≥n Humana y diet√©tica y he sido monitora de fitness durante varios a√Īos. Siempre he tenido muy presente que la pr√°ctica de deporte va de la mano de una dieta sana, as√≠ que trabajado asesorando a muchas personas relacionadas con el mundo de la competici√≥n y el deporte en general, para lograr sus objetivos y ganar en salud. Tener una rutina de ejercicios es importante para estar en forma, y yo intento seguirla siempre que puedo. Y aunque de vez en cuando me doy alg√ļn capricho, la alimentaci√≥n saludable es la que gu√≠a mi d√≠a a d√≠a.

También te puede interesar

¬ŅPor qu√© tomar suplementos de BCAA (amino√°cidos ramificados)?

¬ŅPor qu√© tomar suplementos de BCAA (amino√°cidos ramificados)?

Desde la década de 1980, los científicos de nutrición deportiva han... Leer más

Las 7 mejores formas de perder peso y reducir la grasa abdominal

Las 7 mejores formas de perder peso y reducir la grasa abdominal

Perder grasa abdominal es una tarea muy complicada, no te vamos a enga√Īar,... Leer m√°s

¬ŅQu√© Comer antes de Entrenar? Pautas y consejos para un entrenamiento efectivo

Muchas veces, y debido al trabajo, a la familia, etc no prestamos atención... Leer más

La coenzima Q10, el suplemento ideal del deportista

Alguno os sonar√° de qu√© trata la¬†coenzima q10¬†ya que los √ļltimos a√Īos... Leer m√°s

Descubre las propiedades y beneficios nutricionales de la Avena

No vamos a descubrir América si os decimos que la alimentación es una de... Leer más

Los 6 Mejores Alimentos para tu Corazón (con ingrediente sorpresa)

Todos/as sabemos perfectamente de la importancia de tener un corazón... Leer más